عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 بصله متوسطه مفرومة
• 1 بصله متوسطه مفرومة
• 1/2 باقة بقدونس مفروم خشن
• 1/2 باقة بقدونس مفروم خشن
• 5 بيضات
• 5 بيضات
• 3/4 كاسه دقيق
• 3/4 كاسه دقيق
• 1/2 فنجان زيت
• 1/2 فنجان زيت
• ملح وفلفل اسود وقرفه
• ملح وفلفل اسود وقرفه
• 1/3 ملعقة صغيره بهارات مشكله
• 1/3 ملعقة صغيره بهارات مشكله
• 1 ملعقة طعام بيكينج باودر
• 1 ملعقة طعام بيكينج باودر
• سمن او زبده لدهن الصينيه او القالب
• سمن او زبده لدهن الصينيه او القالب

طريقة التحضير

1. 1

   يقلى اللحم المفروم مع البصل والبهار مثل حشوة السمبوسه.

2. 2

   يحمى الفرن على حراره متوسطه الى عاليه.

3. 3

   في وعاء عميق يكسر البيض ويخفق مع اضافة ملح وقرفة والبهار، يضاف البقدونس المفروم ويقلب، يضاف الدقيق والبيكينج باودر ويقلب المزيج بملعقه خشبية.

4. 4

   تضاف خلطة اللحم المفروم ويقلب قليلاً.

5. 5

   يصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشه بالدقيق.

6. 6

   تدخل الفرن الحار وتخبز حتى ترتفع ويحمر الوجه من حرارة الفرن.

7. 7

   تخرج وتبرّد قليلا وتقطع مربعات وتقدم مع الشوربة او السلطه.

وصفات مشابهة

خضار مطهي دايت بدون...

طريقة عمل حواوشي...

سبانخ باللحمة والحمص

طريقة عمل أصابع زينب

قهوة بالشيكولاتة

صينية الخضار مع الدجاج